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Château Suduiraut 2011

Année 2011, année de tous les contrastes, qui nous révèle un millésime frais, fruité, élégant dans la lignée des années excellentes de Château Suduiraut. La sélection rigoureuse des baies et le tri poussé à l'extrême ont été nécessaires pour obtenir ce grand vin.

D’une couleur jaune dorée, Château Suduiraut 2011 présente un nez discret au premier abord. On perçoit des agrumes (orange, citron, pamplemousse), des fleurs blanches et une note légère d’élevage (vanille). A l’aération, il se développe sur des notes de fruits confits, plus exotiques (ananas) et de minéralité.

La bouche montre bien les caractéristiques du millésime avec une onctuosité toujours contrebalancée par une belle fraîcheur. La richesse est là, sans ostentation, et on retrouve les fruits confits, l’abricot bien mûr et une finale sur l’orange et le minéral. La longueur aromatique est grande et signe un très beau millésime, juste derrière les fameux 2005, 2007 et 2009.